36,20 €
A Aguardente de Medronho é um destilado aromático e suave, produzido com frutos de medronheiro maturados 100% biológicos. Os frutos são colhidos nas serras e vales de Portugal, de outubro a janeiro. Depois de selecionados, são armazenados em barricas para fermentar. Após a fermentação, quando o açúcar das frutas se transforma em álcool, inicia-se a destilação. É elaborado em alambiques a vapor segundo métodos ancestrais, aperfeiçoados por técnicas científicas. A destilação é dividida em 3 fases e o segredo está em saber separá-las: Cabeça e Cauda (imprópria para consumo) e no meio está o Coração, o bom espírito. Depois de separado, o Coração repousa em cubas de inox, para preservar o autêntico aroma e sabor dos frutos, até ser engarrafado e comercializado.
Sugestões de Consumo: Puro, servido em cálice balão
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